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Ivana Cavigliasso es ingeniera industrial y gerente de calidad de Prodeman, empresa socia de CaCEC, y en la actualidad preside la Cámara Argentina del Maní. Desde General Cabrera, Prodeman impulsa esta importante economía regional con la exportación de 75.000 tn de maní y derivados al año. Conversamos con ella y nos comentó acerca de nuevos proyectos y la satisfacción por recibir un premio de Clarín Rural. 

-    Recientemente le otorgaron el Premio Clarín Rural al Desarrollo Productivo en la Exposición Rural de Palermo, ¿qué significó este reconocimiento?

“Es muy lindo y gratificante este tipo de reconocimientos, ya que uno a veces está todo el día involucrado en distintas actividades y no se detiene a revisar todo lo que hemos transitado y creado. Es una inyección de energía para seguir apostando a este hermoso país, a pesar de las condiciones que vivimos”.

-    Con Prodeman, ¿qué proyectos tienen para el mediano plazo? ¿Consolidar mercados existentes, buscar nuevos?

“Tenemos como objetivo transformar toda nuestra materia prima en Productos Elaborados, directamente para consumo. Nosotros tenemos que venderle a nuestros clientes, los productos ya listos para consumir desde acá, mostrándoles con resultados, que lo hacemos bajo los mayores estándares de calidad y sustentabilidad, que los países del primer mundo están exigiendo.

“Debemos mantener los mercados existentes, pero también desarrollar nuevos mercados, a los cuales hoy por barreras arancelarias no podemos hacerlo, y en donde la población es muy alta, y requiere por supuesto de alimentos”.

-    ¿El valor agregado en los productos les permitió llegar a nuevos mercados externos?

“Así es, el mundo del retail, es totalmente distinto al mundo del granel, al cual estamos acostumbrados a trabajar. Se necesita más tiempo para el desarrollo de un cliente, es como un traje a medida por cada uno. Hoy se están consolidando cargas a países que nunca nos imaginábamos cargar, como Israel, Arabia Saudita, por ejemplo”. 

El acompañamiento de CaCEC en el camino exportador “es muy valioso para nosotros, ya que siempre está compartiendo oportunidades comerciales, misiones, comunicación de nuevas regulaciones y capacitaciones para nuestros RR.HH”, destaca. 

Acerca de Prodeman 

· Esta empresa manisera familiar - nacida en 1984-  produce, selecciona, acopia, procesa y exporta alimentos inocuos, elaborados bajo estrictos estándares de calidad y especificaciones que satisfacen las necesidades de los mercados más exigentes del mundo.

· Trabajan más de 600 personas, dedicadas a llevar a cabo cada etapa productiva y de comercialización del maní.

· Exporta a más de 40 países, entre ellos: Holanda, Reino Unido, Australia, Argelia, Chile, Polonia, Sudáfrica, Filipinas, Portugal, Rumania, China.

· Cuenta con una Central Térmica de Generación de Energía Eléctrica
La cáscara de maní se transforma en energía eléctrica. Produce 10 megavatios por hora con la que se puede abastecer aproximadamente a 18.000 hogares al año. Para su funcionamiento diario se necesitan 240 toneladas de cáscara de maní. Funciona 24 hs, 330 días del año. La energía obtenida se incorpora al Sistema Interconectado Nacional.

 

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