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La Res.Conj. Nro. 03/2021 establece que las exportaciones de productos cárnicos y subproductos estarán sujetas a la registración previa de una Declaración Jurada de Operaciones de Exportaciones de Carne (DJEC), siendo los aspectos a destacar los siguientes: 

1.    Los sujetos obligados a presentar esta Declaración jurada son los que se encuentran inscriptos en el Registro Único de Operadores de la Cadena Agroindustrial (RUCA) y siendo la Autoridad de Aplicación la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, que depende de la Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca. 
2.    La Declaración Jurada de Exportaciones de Carne (DJEC) alcanza a los productos cárnicos: carne fresca, refrigerada o congelada de las especies bovina, porcina, ovina, caprina, equina y gallus domesticus. En el Anexo II de la Resolución se encuentra el detalle de los requisitos a contemplar en la DJEC.
3.    Se crea la Comisión Mixta de Seguimiento, cuya finalidad es relevar y proponer los precios mínimos de referencia para las exportaciones y la Comisión Mixta de Fiscalización, que verificará y fiscalizará el cumplimiento de la presente medida. 
4.    Los incumplimientos detectados a esta norma darán lugar a la suspensión inmediata del operador del RUCA con independencia de las sanciones que pudieran corresponder.

Entrará en vigencia a partir de los 5 días hábiles desde que la Autoridad de Aplicación implemente el procedimiento y el sistema informático para dar cumplimiento a la medida dispuesta. 

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